Arroz do Compadre - por Domingos Barbosa Junior

INGREDIENTES:

• 1 xícara de Arroz de Pilão Albaruska

• 1 dente de alho picado

• 1/2 xícara de shoyu

• 1 xícara de bacon picado em cubos pequenos

• 1 cebola picada em pedaços médios

• 1/2 pimentão Verde cortado em filetes de 2 cm da mesma forma para o amarelo e vermelho.

• Metade de um brócolis brevemente cozido (somente as pontinhas)

• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Frite o bacon e reserve. Cozinhe o arroz normalmente já com o alho. Quando estiver quase pronto, adicione o shoyu e mexa.

Na sequência, adicione os demais ingredientes assim como o bacon.

Sirva.